Scopri i sapori di un tempo con la produzione farine e grani antichi a Scandiano

Con l’industrializzazione e la manipolazione genetica degli alimenti, la richiesta di prodotti biologici coltivati e lavorati con tecniche antiche è in crescente aumento. La gente ha capito che la salute inizia da ciò che si mangia ed è diventata più selettiva quando si tratta di alimentazione. Sempre più spesso, si notano nei negozi di alimentari …